ТОП-16 лучших вакуумных упаковщиков продуктов для дома по цене/качеству в 2024 году

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

С давних времён люди искали пути продления сроков годности продуктов питания с помощью различных способов и технологий – заморозка, охлаждение, консервирование и другие. Технический прогресс постоянно развивается с возникновением новых методов сберечь годную к употреблению пищу и улучшить её вкус. Инновационной технологией является вакуумация, основанная на упаковке пищи в специальные плотные пакеты с последующим удалением из них воздуха. Первоначально это было доступно только на промышленном уровне. Однако, сейчас на рынке появились специальные устройства, которые получили название вакуумные упаковщики или вакууматоры. Такое кухонное оборудование ещё относительно молодое и не для всех хозяек они хорошо известны. Зачастую у них нет никаких понятий, каким образом надо выбирать такую технику и на что обращать внимание, чтобы не допустить ошибку при выборе.

Данный обзор позволяет восполнить пробел знаний в этой сфере кухонного оборудования. В рейтингах, составленных на основании отзывов пользователей, в доступной форме представлены характеристики и функционал лучших изделий, по мнению покупателей.

Общие сведения и назначение

Вакуумный упаковщик – прибор для создания безвоздушного пространства внутри специальной упаковки (контейнера, пакета) с помещёнными в неё продуктами или другими изделиями (электроника, одежда, лекарства) и герметичного закрытия.

После создания вакуума свободный край пакета запаивается с целью предотвращения проникновения влаги, кислорода, микробов.

Основными причинами применения являются следующие преимущества:

значительное увеличение сроков хранения;

компактное размещение пищи без утраты привлекательности в морозильнике или холодильнике;

предотвращение смешения запахов в случае совместного размещения различной пищи;

обработка ингредиентов при низких температурах для приготовления специфических блюд;

защита при влажном климате или в походных условиях влагочувствительных или сыпучих продуктов: мука, кофе, чай;

порционная заготовка требуемых объёмов ингредиентов для любимых блюд.

Сравнительная таблица сроков хранения:

Продукт	Срок хранения без вакуумной упаковки	Срок хранения в вакуумной упаковке
В холодильной камере, суток:
сыр	15	50
рыба	3	6
мясо	2	5
овощи	3	10
фрукты	6	18
В морозильной камере, мес.:
мясо	4	12
рыба	4	24
овощи и фрукты	10	24

Главные критические замечания использования вакууматоров заключаются в следующем:

полиэтиленовые пакеты практически не защищают продукты от механического воздействия;

при долгом хранении вкусовые качества блюд ухудшаются;

в случае несоблюдения правил хранения в пище возникает опасность образования анаэробных бактерий;

цена на отдельные девайсы бывает завышенной.

Устройство

Несмотря на большое разнообразие ассортимента, конструкция включает общие компоненты:

1. Корпус – изготавливается из нержавейки или пластика. Как правило, имеет резак полиэтилена и отдел для аксессуаров.
2. Насос для откачки – как правило, имеет максимальную производительность до 92% всего объёма воздуха.
3. Камера для вакуумирования, оборудованная герметичными уплотнителями.
4. Нагревательный элемент (сварщик), имеющий антипригарное тефлоновое покрытие.
5. Панель управления для установки режима работы, а также изменения настроек.

Как действует

Принцип работы достаточно простой:

1. Требуемый объём продуктов укладывается в специальную упаковку с подходящими размерами.
2. Края упаковки заводятся в камеру, аппарат закрывается при помощи надёжной фиксации защёлок.
3. Режим работы выставляется на панели управления.
4. Автоматическая откачка заданного объёма воздуха начинается после включения.
5. Запаивание происходит нагревательным элементом после выключения насоса.
6. Функция запайки может быть активирована нажатием специальной кнопки на корпусе.

Разновидности

По назначению

1. Для банкнот.
2. Для жидкостей
3. Для мелкоштучных изделий.
4. Для пастообразных материалов.
5. Для пищевых продуктов.
6. Для сыпучих материалов.

По виду установки

1. Ручные – представляют собой ручные насосы для откачки воздуха без возможности запаивания. Используются с ёмкостями, имеющими специальные клапаны. Характеризуются компактностью и небольшой стоимостью.

2. Настольные – самый большой ассортимент моделей для использования на обычных кухнях. Обычно оборудованы одной сварочной рейкой и работают с пакетами или плёнками.

3. Напольные – обычно высокопроизводительные и мощные агрегаты для промышленного применения, которые незаменимы в супермаркетах или на предприятиях, а не в домашних условиях.

4. Встраиваемые – изделия полупрофессионального или профессионального уровня для встраивания в кухонную мебель. Производительность и функционал соответствуют камерным приборам настольного типа. Дополнительное удобство обеспечивает выдвижное исполнение.

По количеству камер

1. Бескамерные – для домашнего использования, которые не имеют собственных камер. Характеризуются небольшими размерами и невысокой ценой. Однако в газовой среде не упаковывают, а поверхность упаковочных пакетов должна быть с рифлением для недопущения перегибов. Не предусматривают долговременного консервирования.
2. Однокамерные – продвинутые аппараты для промышленного применения со своей камерой. Способны создавать глубокий вакуум и работают в инертных газах. Имеют крупные габариты, обеспечивающие одновременную загрузку и обработку нескольких пакетов.
3. Двухкамерные – мощные промышленные изделия для больших объёмов работы с двумя камерами. Способны обеспечить непрерывный процесс с высокой производительностью.

По количеству сварочных реек

1. С одной рейкой – обычно настольные приборы бытового назначения. Одним проходом запаивает только одну сторону.
2. С двумя рейками – обычно камерные аппараты с возможностью одновременного скрепления пакета двумя швами.
3. С четырьмя рейками – встречаются только в двухкамерных аппаратах с двумя параллельными рейками для каждой камеры.

По энергопитанию

1. Аккумуляторные – ручные изделия для использования в домашних условиях. Отличаются высокой мобильностью и отсутствием кабеля электропитания. Однако у них ограниченный срок работы без подзарядки, они более дорогие и тяжелые.
2. Электрические бытовые – удобные и практичные модели с электропитанием от бытовой электросети 220В.
3. Электрические промышленные – высокопроизводительные агрегаты с электропитанием от трёхфазной электросети 380В.

Критерии выбора

Перед покупкой подходящего вакууматора специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие параметры, выбирая их оптимальное соотношение под конкретную ситуацию:

1. Материал изготовления выбирается из предпочтений пользователя, так как у современных пластиков мало принципиальных отличий от нержавейки.
2. Для небольших помещений лучше походят вертикальные аппараты по причине большей экономии пространства. Однако при желании всегда можно выбрать горизонтальный девайс.
3. Оптимальная мощность насоса, определяющая скорость работы, для домашних условий рекомендуется до 200 Вт.
4. Наличие отдельной ёмкости для выводимой жидкости позволит в одном месте собрать воду, образующуюся в процессе вакуумации продуктов с повышенной влажностью.
5. Толщина и качество спайки зависят от размера нагревательного элемента и с увеличением улучшаются.
6. Дополнительные аксессуары расширят функционал с компактным размещением всех комплектующих.

Правильное использование возможно при наличии подходящей тары для упаковки:

1. Некоторые модели совместимы с широким ассортиментом пакетов, другие работают только с определёнными марками. Отдельные разновидности со специальными резаками используют плёнку в качестве упаковки.
2. У плёнки и пакетов поверхность может быть гладкой или гофрированной в зависимости от конкретного прибора и типа упаковываемых продуктов.
3. Размер и форма упаковки выбираются в соответствии с содержимым, поэтому для грамотной упаковки следует иметь в наличии разные типоразмеры.
4. Предпочтение лучше отдавать изделиям с более низким значением рекомендуемой температуры запайки.

Где купить

Популярные модели можно найти в специализированных отделах магазинов, торгующих электрооборудованием бытового и промышленного назначения. Продукция ведущих производителей доступна для детального изучения и проверки. При этом менеджеры дадут полезные рекомендации – какие бывают, какой фирмы лучше, как упаковывать, сколько стоит.

Подходящий девайс можно также выбрать и заказать онлайн в Интернет-магазина дилера производителя или на страницах агрегаторов, типа Яндекс.Маркет или E-katalog, а также маркетплейсов типа AliExpress. Там представлены товарные карточки, в которых внесены основные параметры и характеристики, описания, фотографии и отзывы пользователей.

Лучшие вакуумные упаковщики

Рейтинг качественных вакуумных упаковщиков составлен по отзывам покупателей с учётом наличия положительных оценок. Популярность определена универсальностью функционала, сравнением значений характеристик, надёжностью, гарантией и ценой.

В обзор включены рейтинги среди лучших ручных, настольных, напольных и встраиваемых моделей вакуумных упаковщиков, представленных на отечественном рынке.

ТОП самых недорогих вакууматоров

Bbk BVS602

Бренд – BBK (Китай).

Страна-производитель – Китай.

Это компактное устройство, которое станет идеальным решением для длительного хранения продуктов. Его изящная форма и небольшие размеры делают его подходящим для любого интерьера. BBK BVS602 имеет 5 режимов работы, чтобы удовлетворить потребности в вакуумировании разных продуктов. Сухой режим подходит для сухих и твердых продуктов, таких как орехи и сушеное мясо, а влажный для продуктов с небольшим количеством влаги, например, сырой рыбы или мяса. Режим для мягких фруктов и овощей, а также готовых блюд, обеспечивает бережное обращение с продуктами. Ручной режим позволяет вручную управлять процессом вакуумирования, а режим запечатывания используется для запечатывания пакетов без вакуума.

Принцип работы прибора прост: продукты помещаются в специальные вакуумные пакеты, из которых удаляется воздух, а затем они герметично запечатываются. Отсутствие кислорода в пакетах значительно продлевает срок хранения продуктов, помогая им сохранить свежесть и привлекательный внешний вид. В комплект поставки входят сам вакуумный запайщик, вакуумные пакеты размером 20×30 см (5 штук), руководство по эксплуатации и гарантийный талон. Дополнительные функции прибора включают импульсный режим, встроенный нож для разрезания пакетов и возможность выбора режима для сухих и влажных продуктов.

Средняя цена: 2 260 руб.

Достоинства:

Компактный и элегантный дизайн

Пять различных режимов работы

Регулировка интенсивности вакуума

Встроенный резак для пленки

Вакуумные пакеты в комплекте

Недостатки:

Не обнаружены

WIEKK Vacuum Sealer

Бренд – WIEKK (Китай).

Страна-производитель – Китай.

Это инновационное решение для продуктов. Он использует вакуумную технологию, чтобы сохранить свежесть продуктов и продлить их срок хранения, а также сэкономить место в холодильнике. Этот запайщик подходит для всех продуктов, что делает его универсальным инструментом. WIEKK имеет удобный интерфейс с простыми элементами управления. Просто поместите продукт в пакет, нагрейте герметик и проведите им по краю пакета. Стабильная температура нагревательного элемента обеспечивает равномерное вакуумное уплотнение.

Благодаря специальной технологии, вакуумный запайщик WIEKK удаляет из упаковки весь воздух и микробы, которые могут повлиять на срок хранения продукта. Это позволяет продлить срок хранения продуктов в 3-5 раз. Вакуумный запайщик WIEKK оснащен высокопрочной уплотнительной лентой EVA, которая обеспечивает воздухонепроницаемость и помогает создать полностью закрытую среду для достижения вакуума -0,4 бар. Вакуумный выпускной клапан делает эксплуатацию вакуумного запайщика простой и удобной. Он также имеет функцию непрерывного нагрева. Максимальная длина герметизирующего шва составляет 28 см.

Средняя цена: 390 руб.

Достоинства:

Продлевает срок хранения продуктов в 3-5 раз

Экономит место в холодильнике

Подходит для всех типов продуктов

Простота использования благодаря доступному интерфейсу

Высокопрочная уплотнительная лента EVA для эффективного вакуумного уплотнения

Функция непрерывного нагрева

Недостатки:

Небольшая максимальная длина шва для запайки.

GCL G-1202

Бренд – Goods Change Lives (Китай).

Страна-производитель – Китай.

Это незаменимый инструмент для кухни, дома и дачи, который поможет сохранить свежесть продуктов на более длительный срок и сэкономить место. Этот бытовой вакуумный запайщик гарантирует свежесть ваших продуктов. Он компактен и тих, что делает его идеальным для использования на кухне. Вакуумный запайщик работает путем удаления воздуха и герметизации пакета с продуктами, предотвращая их высыхание и порчу.

Вакуумный запайщик GCL G-1202 выполнен в элегантном черном цвете и станет стильным дополнением к вашей кухне. С мощностью 90 Вт и производительностью 6 литров в минуту, этот вакуумный запайщик обеспечивает эффективную работу. Степень вакуума составляет 0,6 бар, что достаточно для большинства бытовых нужд. Корпус вакуумного запайщика GCL G-1202 изготовлен из прочного пластика, что обеспечивает долговечность и легкость очистки. Его компактные размеры — 8x37x7 см — позволяют легко хранить его, а вес всего 0,5 кг делает его удобным для использования. Даже в упаковке, размеры остаются компактными — 8x37x7 см, а вес — 0,5 кг.

Средняя цена: 1 105 руб.

Достоинства:

Компактный и легкий, что облегчает его хранение и перемещение.

Бесшумная работа, не нарушающая покой вашей кухни.

Высокая производительность, позволяющая быстро запечатать несколько пакетов.

Электронное управление для плавной работы.

Сохраняет свежесть и вкус продуктов.

Недостатки:

Пластиковый корпус.

Слабая степень вакуума.

Gemlux GL-HS-11

Бренд – Gemlux (Россия).
Страна-производитель – Китай.

Компактная модель для быстрой откачки воздуха из контейнеров с клапаном и ZIP-пакетов при упаковке готовых блюд, продуктов питания и жидкости с целью продления сроков хранения. Питание от двух пальчиковых батареек АА или через USB-кабель от сети. Для удобства установлен световой индикатор. Корпус выполнен из прочного пластика чёрного цвета. Контейнеры и пакеты в комплект не входят.

Средняя цена: 560 руб.

Достоинства:

качественная откачка воздуха;

удобное использование;

неплохое удержание в контейнере вакуума;

низкая цена.

Недостатки:

ограниченная комплектация;

не рассчитан на повышенные нагрузки.

KITFORT KT-1509

Бренд – KITFORT (Россия).
Страна-производитель – Китай.

Современная компактная модель для продления сроков хранения продуктов питания с сохранением естественной свежести. Чёрная расцветка прочного пластикового корпуса оптимально вписывается в любой дизайн кухонного помещения. При ручном режиме весь процесс запаивания и упаковки выполняется самостоятельно. В автоматическом режиме аппарат вначале откачивает воздух, а затем запаивает упаковку. Сухой или влажный режимы подходят для обработки соответствующих типов блюд. Плёночный резак крепится к корпусу на магнитах. В комплект входит шланг для вакуумации контейнеров. Гарантийный срок 2 года.

Средняя цена: 2 345 руб.

Достоинства:

хороший функционал;

качественная пайка сплошным двойным швом;

солидный пластик;

простая эксплуатация;

уверенное нажатие кнопок;

мощные защёлки;

качественное исполнение;

приемлемая цена.

Недостатки:

слабоватый прижим;

коротковатый шнур питания.

Сравнительная таблица

	Bbk BVS602	WIEKK Vacuum Sealer	GCL G-1202	GEMLUX GL-HS-11	Kitfort KT-1509
Назначение	вакуумирование, консервирование	вакуумирование, упаковка	вакуумирование	вакуумирование, упаковка	упаковка
Мощность	90 Вт	90 Вт	90 Вт	6 Вт	130 Вт
Управление	электронное	механическое	электронное	механическое	электронное
Степень вакуума	0.6 бар	0.4 бар	0.6 бар	0.55 бар	0.7 бар
Макс. ширина пакета	30 см	28 см	28 см	5	29 см
Материал корпуса	пластик	пластик	пластик	пластик	пластик

Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков в среднем ценовом сегменте

Polaris PVS 1310

Бренд – Polaris (Швейцария).

Страна-производитель – Китай.

Модель Polaris PVS 1310 — это образец современной кухонной техники. Она не только функциональна, но и эстетична, благодаря своему элегантному чёрному корпусу. PVS 1310 имеет интуитивно понятную сенсорную систему управления. На корпусе есть чёткая индикация режима работы, которая всегда подскажет вам, какой режим выбрать. Модель разработана для работы с пакетами или рулонами шириной до 29,5 см.  PVS 1310 работает от стандартной сети 220–240 В, потребляя всего 100 Вт электроэнергии. Он оснащён встроенным резаком для мгновенной и точной резки плёнки, насадкой для бутылок, вакуумным шлангом и рулоном плёнки размером 28 х 500 см. Шесть режимов адаптированы для разных продуктов: от нежных ягод до плотных кусков мяса. Это устройство подходит для любых кулинарных задач.

PVS 1310 обеспечивает давление сжатия 0,8 бар и ширину уплотнения 3 мм, что впечатляет. Хотя в нём отсутствует двойной уплотнительный шов, его совместимость с шириной и прилагаемый рулон плёнки с лихвой компенсируют этот недостаток. Отсутствие дисплея не является проблемой, учитывая простую индикацию режимов работы машины и разнообразие шести рабочих режимов. Размеры PVS 1310 компактны, но достаточны для удобного использования: ширина 38,5 см, высота 8 см и глубина 15 см. Отделение для рулонов — продуманное дополнение, позволяющее хранить всё необходимое на расстоянии вытянутой руки.

Средняя цена: 7 500 руб.

Достоинства:

Элегантный черный дизайн с сенсорным управлением

Четкая индикация режима для удобства использования

Универсальность благодаря ширине пакета/рулона 29,5 см

Энергоэффективный, работает на мощности 100 Вт

Шесть режимов для различных видов продуктов

Встроенный резак и дополнительные принадлежности

Недостатки:

Отсутствуют

Kitfort КТ-1515

Бренд – KITFORT (Россия).

Страна-производитель – Китай.

Это устройство, которое продлевает срок хранения продуктов. Благодаря этому прибору, продукты сохраняют свой аппетитный вид, вкус и питательную ценность значительно дольше, чем при обычных способах хранения. В KT-1515 предусмотрено несколько режимов, которые позволяют настроить процесс вакуумирования в соответствии с вашими потребностями. В режиме «Старт» из пакета удаляется воздух, а затем он герметично запечатывается. Режим «Импульс» дает вам возможность управлять процессом вакуумирования, удерживая кнопку. Режим «Печать» запечатывает пакет без вакуумирования, а режим «Стоп» останавливает все текущие операции.

Кроме того, KT-1515 может откачивать воздух из контейнеров с помощью специального шланга, который вставляется в штуцер вакуумного запайщика и крышку контейнера. Kitfort KT-1515 выполнен в стильном черно-серебристом цвете и изготовлен из металла и пластика. Этот вакуумный запайщик имеет мощность 175 Вт и электронное управление. Степень вакуума составляет 0,6 бар, а максимальная ширина пакета — 28 см.

Средняя цена: 4 400 руб.

Достоинства:

Продлевает срок хранения продуктов

Несколько режимов для различных нужд

Может высасывать воздух из контейнеров

Электронное управление для простоты использования

Компактный и легкий

Недостатки:

Не обнаружены

REDMOND RVS-M020

Бренд – Redmond (Россия).

Страна-производитель – Китай.

Это современный прибор, который привносит в ваш дом инновационный способ приготовления пищи — «Sous-vide». Этот метод не только улучшает вкус блюд, но и сохраняет их питательную ценность, делая каждый прием пищи более здоровым и вкусным. Прибор разработан с акцентом на функциональность и производительность. Мощность 250 Вт и степень вакуума 0,8 бар обеспечивают эффективное и результативное вакуумное запаивание. Электронная система управления делает процесс использования прибора простым и удобным. Прибор может работать с пакетами шириной до 29 см, предоставляя достаточно места для ваших продуктов.

REDMOND RVS-M020 рассчитан на долгий срок службы. Его прочный корпус из пластика и нержавеющей стали обеспечивает надежность и долговечность. Прибор компактный и легкий, весит всего 1,4 кг. Его размеры (10 см в ширину, 20,5 см в высоту и 37,5 см в глубину) позволяют легко хранить и использовать его. Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость во время работы, что делает прибор еще более удобным в использовании.

Средняя цена: 7 220 руб.

Достоинства:

Улучшает вкус и сохраняет питательную ценность продуктов

Эффективное вакуумное уплотнение при мощности 250 Вт и степени вакуума 0,8 бар

Простое управление с помощью электронного регулятора

Прочная конструкция с корпусом из пластика и нержавеющей стали

Компактная и легкая конструкция для удобства хранения и использования

Полный комплект поставки с дополнительными пакетами и книгой рецептов

Недостатки:

Небольшая максимальная ширина пакета

Caso VC 10

Бренд – Caso (Германия).

Страна-производитель – Китай.

Это высокоэффективное устройство, предназначенное для сохранения свежести продуктов и продления срока их хранения. Этот компактный и производительный аппарат станет незаменимым помощником на любой современной кухне. Caso VC 10 работает от 110-ваттного двигателя, который обеспечивает производительность насоса до 9 литров в минуту. Благодаря этому процесс вакуумного запаивания происходит быстро и эффективно. В прибор можно поместить пакеты шириной до 30 см, что позволяет упаковать большинство продуктов.

Одной из особенностей Caso VC 10 является электронный контроль температуры сварочного шва. Это обеспечивает надежную герметизацию, предотвращая попадание воздуха и порчу продуктов. Устройство также оснащено кнопкой остановки для деликатных продуктов, которая позволяет контролировать процесс вакуумирования и не повредить мягкие или хрупкие предметы.

Средняя цена: 5 715 руб.

Достоинства:

Высокая производительность насоса 9 литров в минуту для быстрого и эффективного вакуумного запаивания.

Вмещает пакеты шириной до 30 см.

Электронный контроль температуры для надежной герметизации шва.

Кнопка остановки для деликатных продуктов.

Световые индикаторы включения устройства.

Легкий и портативный.

Недостатки:

Не подходит для запечатывания очень больших пакетов и предметов.

Airfree Slim

Бренд – Airfree Slim (Республика Корея).
Страна-производитель – Республика Корея.

Портативная бескамерная модель южнокорейского производства для вакуумирования и упаковки продуктов питания и других изделий. Корпус из прочного ABS-пластика имеет розовый цвет. На колпачке корпуса расположен защитный фильтр для предотвращения попадания посторонних частиц внутрь. При работе максимальный уровень шума может достигать до 50 дБ. Управление кнопочное. Питание от четырёх пальчиковых АА-батареек. Срок гарантии – 1 год.

Средняя цена: 2 875 руб.

Достоинства:

удобное простое использование;

стабильное удержание вакуума;

качественный пластик;

совместимость со всеми фирменными аксессуарами: бутылками, пакетами, ланч-боксами;

оригинальный цвет и дизайн;

отличное соотношение цена/качество.

Недостатки:

не самая большая мощность.

BBK BVS801

Бренд – BBK (Китай).
Страна-производитель – Китай.

Практичная модель для вакуумации и упаковки различных изделий с хорошим стартовым набором упаковки. Имеет несколько режимов работы, логичное и простое управление. Оборудован ёмкостью для жидкости. Прочный пластиковый корпус выпускается в двух расцветках – чёрной и серебристой. Аппарат управляется шестью механическими кнопками с нанесённой маркировкой на русском языке. Светодиодные индикаторы позволяют контролировать режимы и рабочий статус. В основании корпуса имеется ниша для укладки кабеля питания, прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость.

Средняя цена: 4 010 руб.

Достоинства:

простой управление;

возможность мягкой вакуумации, не допускающей деформацию мягких ягод;

легко открывается/закрывается;

двойной шов;

качественное исполнение;

невысокий уровень шума;

стильный дизайн;

доступная цена.

Недостатки:

без трубки под контейнеры.

Видеообзор BBK BVS801:

Сравнительная таблица

	Polaris PVS 1310	Kitfort КТ-1515	REDMOND RVS-M020	Caso VC 10	AirFree Slim	BBK BVS801
Назначение	вакуумирование	вакуумирование	приготовление	вакуумирование, упаковка	для сохранения готовых и свежих продуктов в вакуумных пакетах, бутылках и ланч-боксах	упаковка, для вакуумирования
Мощность	100 Вт	175 Вт	250 Вт	110 Вт	4 Вт	165 Вт
Управление	сенсорное	электронное	электронное	электронное	механическое	электронное
Степень вакуума	0.8 бар	0.6 бар	0.8 бар	0.8 бар	0.6 бар	0.8 бар
Макс. ширина пакета	29.5 см	28 см	29 см	30 см	21 см	30 см
Материал корпуса	пластик	металл, пластик	пластик, нержавеющая сталь/пластик	металл, пластик, нержавеющая сталь/ пластик, нержавеющая сталь/пластик	пластик	пластик

ТОП лучших моделей премиум-класса

Zigmund & Shtain VS-508

Бренд – Zigmund & Shtain (Германия).

Страна-производитель – Китай.

Это инновационный прибор, который революционизирует способ хранения продуктов. Благодаря удалению воздуха из упаковки и ее герметичному запаиванию, этот прибор значительно увеличивает срок хранения продуктов, предотвращает утечку влаги и обеспечивает сухость продуктов. Он также экономит место в холодильнике и предотвращает смешивание запахов.

Вакуумный запайщик — это отличный помощник для приготовления маринадов или мяса Sous-Vide. Запечатанные в вакуум куриные грудки и котлеты для гамбургеров могут храниться в морозильной камере несколько недель без признаков пригорания. Яблочные ломтики сохраняют свой цвет в холодильнике, что продлевает срок их хранения.

Средняя цена: 9 115 руб.

Достоинства:

Продлевает срок хранения продуктов

Предотвращает утечку влаги и сохраняет продукты сухими

Экономит место в холодильнике и предотвращает смешивание запахов

Ручное управление для индивидуального вакуумирования

Поставляется с резаком для пакетов и контейнером для вакуумирования

Режим влажного вакуумирования для бережного процесса

Недостатки:

Не обнаружены

Profi Cook PC-VK 1080

Бренд – Zigmund & Shtain (Германия).

Страна-производитель – Германия.

Это бескамерное устройство для упаковки продуктов для длительного хранения и защиты от окисления. Он обладает широким спектром функциональных возможностей и используется для упаковки различных продуктов, таких как мясные и сырные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия, жидкие и порошкообразные продукты, сухофрукты и многое другое.

Этот полностью автоматический и простой в управлении вакуумный запайщик имеет корпус из нержавеющей стали и идеально подходит для порционной упаковки продуктов. Он имеет широкий шов для запайки, что позволяет компактно хранить продукты. Он сохраняет продукты без использования консервантов, а при хранении в вакууме продукты остаются свежими в пять раз дольше. Он идеально подходит для хранения копченых и маринованных продуктов, так как они сохраняют свой аромат. Подходит для приготовления продуктов по методу sous-vide. Ширина пакетов может достигать 30 см. В набор входит 18 пакетов (10 шт. — 2230 см, 8 шт. — 2840 см). Пакеты подходят для использования в микроволновой печи.

Средняя цена: 7 875 руб.

Достоинства:

Полностью автоматический и простой в эксплуатации

Корпус из нержавеющей стали

Широкий герметизирующий шов

Компактное хранение продуктов

Сохранение продуктов без использования консервантов

Продукты остаются свежими в пять раз дольше при хранении в вакууме

Подходит для приготовления продуктов по методу sous-vide

Пакеты подходят для использования в микроволновой печи

Недостатки:

Не выявлены

Caso Vacu OneTouch Eco Set

Бренд – Caso (Германия).
Страна-производитель – Китай.

Ручная бескамерная модель с быстрой откачкой из контейнеров и пакетов воздуха. Помогает заготавливать и упаковывать продукты без подключения к электросети. Обеспечивает их сохранность в вакууме. Установлен Li-Ion аккумулятор, обеспечивающий скорость откачки 3 л/мин. Стеклянный контейнер, у которого стенки не выделяют вредных веществ в продукты, не допускает каких-либо их деформаций при нагреве и охлаждении. В комплект входят 10 пакетов, три контейнера, кабель зарядки USB-C.

Средняя цена: 8 445 руб.

Достоинства:

хорошая производительность;

компактные размеры;

управление одной рукой;

качественное исполнение;

наличие контейнеров в компакте;

долговечный аккумулятор;

удобный индикатор зарядки;

автоматическая остановка, когда достигнут необходимый уровень вакуума;

автостоп при случайном пуске;

простая очистка;

стильный дизайн.

Недостатки:

завышенная цена;

дорогие расходники.

Процесс упаковки Caso Vacu OneTouch Eco Set:

Redmond RVS-M021

Бренд – Redmond (Россия).
Страна-производитель – Китай.

Многофункциональная модель для откачки воздуха и упаковки влажных и сухих продуктов в домашних условиях. При работе в Турборежиме вакуумирование значительно ускоряется. Имеется возможность запаивания пакетов без удаления воздуха в специальном режиме «Запечатать». Небольшой корпус изготовлен из матовой стали и чёрного пластика. На внутренней крышке внутри в отсеке хранится шланг-переходник. Контроль работы осуществляется при помощи световой индикации, управление – сенсорными кнопками.

Средняя цена: 11 880 руб.

Достоинства:

простое управление с русифицированной панелью;

несколько удобных режимов работы;

быстрое запаивание;

наличие трёх контейнеров и 18 пакетов в комплекте

качественное изготовление;

современный дизайн.

Недостатки:

отсутствует встроенный резак;

завышенная стоимость расходников.

Asko ODV8127

Бренд – Asko (Швеция).
Страна-производитель – Словения.

Отличный помощник в домашнем хозяйстве для подготовки продуктов к долгому хранению в морозильной камере, консервации или маринования различных ингредиентов, а также порций для готовки по технологии су-вид. Для безопасного использования механизм push2open позволяет обойтись без ручки. При этом внешний вид становится более современным и лаконичным. Для выдвижения прибора достаточно просто нажать на фасад и немного подождать. Вся конструкция надёжно удерживается укреплёнными телескопическими направляющими. Интуитивно понятная настройка осуществляется с помощью сенсорных кнопок.

Средняя цена: 283 045 руб.

Достоинства:

высокая эффективность;

простое управление;

три уровня запайки;

три уровня вакуумации;

прочный металлический фасад и ящик;

нажимной механизм;

можно устанавливать под духовой шкаф;

не занимает много места;

современный дизайн.

Недостатки:

немного шумноват.

Приготовление блюда на низких температурах с Asko:

Сравнительная таблица

	Zigmund & Shtain VS-508	Profi Cook PC-VK 1080	Caso Vacu OneTouch Eco-Set	Redmond RVS-M021	Asko ODV8127
Назначение	вакуумирование, маринование	вакуумирование	вакуумирование, упаковка	приготовление, вакуумирование, упаковка	вакуумирование, упаковка
Мощность	170 Вт	120 Вт	367.749 Вт	250 Вт	320 Вт
Управление	электронное	электронное	электронное	электронное	Электронное
Степень вакуума	0.8 бар	0.8 бар	0.4 бар	0.8 бар	0.4 бар
Макс. ширина пакета	30 см	30 см	30 см	29 см	35 см
Материал корпуса	металл, пластик	металл	пластик	металл, пластик, нержавеющая сталь, пластик, нержавеющая сталь/пластик, пластик,нержавеющая сталь	металл

Очистка и техническое обслуживание

Перед очисткой аппарат должен быть выключен из сети.

1. Все поверхности очищаются только влажной тканью с небольшим количеством воды.
2. Паровой очиститель не используется.
3. Использование абразивных материалов, спирта или растворителей не рекомендуется из-за возможности повреждения прибора.
4. Для очистки поверхностей из нержавеющей стали или стекла применяются неабразивные чистящие средства.
5. Вакуумная камера очищается моющим средством в тёплой воде с последующим вытиранием насухо мягкой тканью.
6. Не допускается попадание влаги в точку откачки!

Проблемы эксплуатации

1. Отсутствие герметичности шва при упаковке влажных продуктов происходит в моделях, не оборудованных специальным режимом работы.
2. Попадание влаги в вакуумный насос, как правило, выводит компрессор из строя.
3. Некорректная запайка упаковки.
4. Механические повреждения вакууматора.

Удачной вакуумации. Берегите себя и своих близких!

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com